Suculentas

Oiiieee...

Passei por aqui para mostrar pra vocês a mais nova plantinha da casinha, são as Suculentas!
São lindas, fáceis de cuidar, tudo que eu quero. Eu estava mesmo precisando de plantas novas pra sala, para colocar nos vasos que comprei em Monte Sião, aliás vocês sabiam que esta porcelana pintada assim com flores azuis só tem lá?

Bem, suculentas não eram minha primeira opção. Na verdade eu queria aquela planta conhecida como dinheiro em penca ou tostão. Mas quando eu bati o olho nestas criaturas... não resisti

Comprei 2 variedades esta maior em forma de flor ( mais tradicional) e as menores (conhecida como dedo de moça).

Vejam só:

PS. Eu as comprei num lugar lindo, lindo em Sumaré-SP , uma floricultura chamada Quintal da Vó, vale a visita

Bjinhos ^^

Meu primeiro Naked Cake

Ooiiiiieee...

Daí que eu estou apaixonada por esta onda Naked Cake, que nada mais é que bolos sem coberturas, bolos "pelados". Pra mim 'ótemo' , já que não sou nada afim de coberturas. E fazendo um mini-flash back aqui, sempre deixei a cobertura do bolo no pratinho.. rs.

Bom, se você ainda não o conhece, saiba que até  Dona Ana Maria Braga já ganhou seu naked cake no aniversário dela deste ano.

Como o bolo é pelado ele precisa ter atrativos. Frutas, flores, um recheio generoso e aparente  e para finalizar um toque de açúcar.
As frutas... as mais metidas possíveis, rs. Framboesa, mirtilos (blueberry), amoras, morangos, cerejas, raminhos de groselha.
As flores... as que preferir comestíveis ou não.
O recheio... o que você mais gostar, ganache, creme paris, mousse,brigadeiro, doce de leite...

Pois bem, fui eu comprar as frutas, por serem assim tão metidas você só as acha em mercados do mesmo nipe , Pão de açúcar, Sam's Club, Oba. Eu fui no Oba e não achei mirtilos, não achei amora, não achei groselha , mas.... eu achei framboesa e eu amoooo essa frutinha metida a besta e cara!

Lá no caixa eu ficava toda hora alertando o mocinho que empacotava: "cuidado com a minha framboesa hein!"e marido dizia "larga a mão de ser chata, tá com mais cuidado com essa fruta que comigo!" ..kkk.. Pára e pensa meu povo foram 13,00 reales por praticamente 100gramas de fruta, nem isso eu acho !!!
Nem preciso dizer que elas vieram comigo no colinho de mamãe  momento A LOCA-.

Passado o episódio da framboesa, vamos ao que realmente interessa , O Bolo.

A massa... fiz meia receita do Bolo de Iogute aquela bota tudo no liqui, bate tá pronto. Ah, molhe um pouco a massa com guaraná, e não tinha em casa, mas acho que ficaria melhor se tivesse molhado.
O recheio ... cozinhei 1 lata de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos logo depois que começa a chiar. NUNCA abra a lata logo depois de cozida, pode estourar tudo aquilo quente no teu rostinho lindo.Não é demais alertar né minha gente! Eu guardei na geladeira de um dia para o outro para que o doce ficasse mais consistente. Lembrando que tem que ser bastante recheio, pois a intenção é que ele transborde mesmo.
As frutas... eu coloquei morango, framboesa e cereja.
O açúcar... de confeiteiro peneirado por cima para finalizar

Importante.
Como o bolo leva muitos ingredientes perecíveis e frutas frescas é bom que fique guardado na geladeira e seja consumido rápido.. ah vá!

Ah! fiz um Painel no Pinterest com inspirações deste bolinho lindo. Olha lá.

Bjinhos ^^

Bolo de Chocolate com Calda Quente

Oiieee...

O dia rendeu aqui hoje, no almoço uma sopinha de legumes basicona mesmo, com direito a clicks e uns queijos metidos .

 Daí que Luisa A D O R A feito a mãe, já estava me pedindo bolo de chocolate. Pedido feito, pedido atendido.

Bem, como o Davi estava dormindo e eu não podia/queria acorda-lo resolvi fazer aquela receitinha de Bolo de Chocolate batido na mão mesmo, aquela do Quitandoca , aquela dos Cupcakes.

Pra não ficar sem graça, se é que bolo de chocolate é sem graça, resolvi colocar na receita suco de meio limão siciliano e por cima chocolate callebaut.

Vocês sabem que não sou muito fã de bolos "melecados", mas ... acontece que domingo fomos ao Shopping e marido queria tomar café e eu e Luli comer doce, fomos à Brigaderia, vi um bolo lindo que vendiam em fatias e havia uma calda quente opcional, lá fui eu perguntar o preço ... R$ 8,00 A FATIA e R$ 15,00 COM A CALDA . What??? Podem me chamar de muquirana, mas com 15zão eu faço a receita toda .. rs. Porém devo confessar que fiquei com desejo do tal bolo com calda.

Então resolvi fazer uma calda para colocar em cima do bolo. Chocolate + creme de leite , simples assim!

Por que ter amiga chique é assim, traz Lindt de Portugal pra "nóis"

Note que eu untel a forma com a mesma medida de cacau em pó e farinha de trigo, já que o bolo é escuro. Sabe né, pra não ficar aquela farinha branca quando se desenforma. Fica a dica

E olha a sopinha metida a besta aí...

boa semana...

Bjinhos ^^

Bolo de maça com Noz Pecan

Oiieeeee...

Quaaaanto tempo hein?

Vamos ao Resumão?  Luli com 3 anos Davi com 9 meses festa de niver para os dois diferença de 4 meses entre elas, acho que estou bem ocupada este ano, rs.

Mas não deixei de fazer bolos, alias esta é uma paixão que vai demorar pra acabar. Porém meus bolos não podem ser elaborados(nem gosto). Tem que ser aquele bolo apressado tipo joga tudo lá , bate, coloca pra assar ... tá pronto!

Acontece que eu queria muito comer bolo de maça e geralmente estas receitas são mais laborosas.

Não me contive, pesquisei, pesquisei e tharãnn... ACHEI !

RECEITA

Bolo de Maça com Noz Pecan

Ingredientes

4 maças sem casaca ( usei a Gala)

1/2 xícara de nós pecan trituradas grosseiramente

3 ovos caipira

1 xícara (chá) de óleo de canola

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada)

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador 1 das maças com os ovos e o óleo de canola.

Peneire todos os secos num refratário separadamente. Acrescente a mistura batida no liquidificador com  os ingredientes secos. Mexa beeeem.

Em seguida acrescente o restante das maças picadas e a noz, mexa mais um pouco. Coloque em uma forma untada e enfarinhada ou em forminhas de alumínio de bolo inglês

Faça uma mistura de açúcar e canela e pó e polvilhe por cima. Finalize decorando com a noz.

Leve o forno 180 graus por cerca de 30 à 40 minutos

E aí , não é fácil minha gente. Faça e me conte

PS.: A casa fica com um cheiro D I V I N O !

Bjinhos ^^

Mamãe quero bolo...

Essa tem sido a frase mais ouvida nesta casa. Também quem mandou a mamãe aqui mal acostumar a filhotinha, rs.

Nem ligo , Adoro fazer bolo! Bolo, bolo mesmo, na forma de furo no meio aqueles com cara de vó. Falando em vó .. força pra minha vovó , orações por ela.

Como Luisa pediu bolo, o desejo dela foi atendido, numa versão cupcake . Bolo formiqueiro com MM's

Fotografia

Oiieee...

O Davi já vai fazer 5 meses, meu Deus como passou depressa, e eu nem contei que fiz um ensaio fotográfico com a família.

Pois bem, vou contar.

Desde que fiquei grávida da Luísa, fazer um ensaio era uma das prioridades. E nas minhas pesquisas encontrei uma fotógrafa com um olhar totalmente diferente das que estávamos cansados de ver. O nome dela?  Rejane Wolff.

Até fiz contato com ela, mas na época saia fora do orçamento, uma pena.
Não deixamos de fazer o ensaio, fizemos com um casal amigo (queridos). Lindas fotos, momento inesquecível.

Então descobri que estava grávida novamente! Quanta alegria ! Descobri que era um menino!Quanta emoção.Tudo isso teria que ser registrado, não poderia ser por outra pessoa se não ela, ou melhor eles ( a Rejane e o marido trabalham juntos .. ownnn <3 nbsp="nbsp" p="p">
Então marcamos no escritório dela às 19:30 hs; numa ruazinha bucólica, num dos bairros mais fofos de Campinas...
Ao abrir  porta dou de cara com uma "menina"de aparelho nos dentes , óculos estilosos de armação dourada e camisa xadrez, linda menina, linda... uma boneca.

O escritorio já me encantou de cara, Taça pra água, Dolce gusto como café, geladeirinha da brastemp, Ferreiro Rocher e balas Butter Toffe, na decoração floral e madeira, perfeito. Na verdade a palavra escritório não combina em nada com o lugar, ele mais parece um cenário.

Combinamos que seria no Parque Ecológico de Campinas, um lugar lindo! Existe ainda lá um casarão de um antigo barão de café da cidade, vale a visita.
Foi proposital a escolha das nossa roupas, do local tudo branco e azul , assim como manda o figurino quando se tem um bebê menino.

Quando começamos a sessão ainda meio acanhados, nada espontâneos , percebi que ela nos dirigia da maneira mais doce possível, perguntava sempre se eu estava confortável em cada click, claro que com barrigão tudo fica um pouco mais difícil, rs!

Vocês sabem o quanto eu amo fotografia, e quando via a Rejane fazendo as fotos, um click apenas, sem ao menos olhar no display da câmera pra ver se enquadramento estava ok, eu pensava : "- Really, é isso mesmo? " rs...

Bem, enfim... quando ela me mandou as fotos, me emocionei (assim como estou agora).

Vejam vocês mesmos.

Lindo né?
Valeu super a pena. Teremos sempre uma bela recordação deste momento tão importante da nossa família.

Bjinhos ˆˆ

Cake pops

Oiiieeeeeee....

Daí que assistindo o canal Shoptime (sou viciada)  , vi que eles estavam vendendo uma gracinha de máquina de popcakes , não resisti, quem resistiria?? Tive que comprar !

Então fiz uma receita básica de bolo. O primeiro foi de chocolate com cobertura de chocolate e confetes mas não fotografei :(

O segundo foi bolo branco mesmo e de cobertura essa riqueza de chocolate branco com corante rosa . Este confete ganhei da minha amiga Ju que trouxe dos States (chiqueee)

Ahhh ficaram lindos né ?!

Bjinhos ^^