segunda-feira, 27 de maio de 2013

Bolo de Chocolate com Calda Quente

Oiieee...

O dia rendeu aqui hoje, no almoço uma sopinha de legumes basicona mesmo, com direito a clicks e uns queijos metidos .

 Daí que Luisa A D O R A feito a mãe, já estava me pedindo bolo de chocolate. Pedido feito, pedido atendido.

Bem, como o Davi estava dormindo e eu não podia/queria acorda-lo resolvi fazer aquela receitinha de Bolo de Chocolate batido na mão mesmo, aquela do Quitandoca , aquela dos Cupcakes.
Pra não ficar sem graça, se é que bolo de chocolate é sem graça, resolvi colocar na receita suco de meio limão siciliano e por cima chocolate callebaut.

Vocês sabem que não sou muito fã de bolos "melecados", mas ... acontece que domingo fomos ao Shopping e marido queria tomar café e eu e Luli comer doce, fomos à Brigaderia, vi um bolo lindo que vendiam em fatias e havia uma calda quente opcional, lá fui eu perguntar o preço ... R$ 8,00 A FATIA e R$ 15,00 COM A CALDA . What??? Podem me chamar de muquirana, mas com 15zão eu faço a receita toda .. rs. Porém devo confessar que fiquei com desejo do tal bolo com calda.
Então resolvi fazer uma calda para colocar em cima do bolo. Chocolate + creme de leite , simples assim!


Por que ter amiga chique é assim, traz Lindt de Portugal pra "nóis"



Note que eu untel a forma com a mesma medida de cacau em pó e farinha de trigo, já que o bolo é escuro. Sabe né, pra não ficar aquela farinha branca quando se desenforma. Fica a dica







E olha a sopinha metida a besta aí...



boa semana...
Bjinhos ^^

quarta-feira, 22 de maio de 2013

Bolo de maça com Noz Pecan

Oiieeeee...

Quaaaanto tempo hein?

Vamos ao Resumão?  Luli com 3 anos Davi com 9 meses festa de niver para os dois diferença de 4 meses entre elas, acho que estou bem ocupada este ano, rs.

Mas não deixei de fazer bolos, alias esta é uma paixão que vai demorar pra acabar. Porém meus bolos não podem ser elaborados(nem gosto). Tem que ser aquele bolo apressado tipo joga tudo lá , bate, coloca pra assar ... tá pronto!

Acontece que eu queria muito comer bolo de maça e geralmente estas receitas são mais laborosas.
Não me contive, pesquisei, pesquisei e tharãnn... ACHEI !








RECEITA

Bolo de Maça com Noz Pecan

Ingredientes

4 maças sem casaca ( usei a Gala)
1/2 xícara de nós pecan trituradas grosseiramente
3 ovos caipira
1 xícara (chá) de óleo de canola
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada)
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador 1 das maças com os ovos e o óleo de canola.
Peneire todos os secos num refratário separadamente. Acrescente a mistura batida no liquidificador com  os ingredientes secos. Mexa beeeem.
Em seguida acrescente o restante das maças picadas e a noz, mexa mais um pouco. Coloque em uma forma untada e enfarinhada ou em forminhas de alumínio de bolo inglês

Faça uma mistura de açúcar e canela e pó e polvilhe por cima. Finalize decorando com a noz.

Leve o forno 180 graus por cerca de 30 à 40 minutos

E aí , não é fácil minha gente. Faça e me conte

PS.: A casa fica com um cheiro D I V I N O !


Bjinhos ^^






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